LES JARDINS DE SANUKI - JAPON さぬきの庭園 - 四国夢中人
							HOTEL KOBAITEI à Kotohira - 琴平の紅梅停 Site internet : http://www.koubaitei.jp/english.html
							Alors là... c'est du lourd, du beau, du bon !!! Je ne peux que vous recommander cet hôtel, qui n'en est pas un, mais qui est, selon son directeur, un ryokan (donc une auberge traditionnelle japonaise) qui a l'air d'un hôtel ! Quelques explications sur le nom de cette auberge tout d'abord : kobai désigne le pêcher (ou abricotier) rouge... vous savez ces fleurs de pêcher rouge qui ornent les cartes de voeux japonaises et qui annoncent l'arrivée du printemps.
							Les fleurs de pêcher sont le symbole du raffinement, dans la culture japonaise et étaient célébrées bien avant les fleurs de cerisier. En ces quelques mots, vous aurez compris tout l'objectif du directeur des lieux : faire de cette auberge un endroit de paix et de raffinement et je peux vous dire que c'est réussi !
							Des composition d'ikebana ornent le hall de l'auberge ainsi que les couloirs menant aux chambres... Des femmes en kimono vous attendent à l'étage pour vous mener à votre chambre... et installer votre futon pendant que vous dînez... car oui, j'avais oublié de le préciser, mais ce sont des chambres à tatami, très joliment décorées. Et le soir de notre arrivée, nous avons eu le privilège d'être reçus par le directeur et son épouse, dans le jardin de l'auberge, pour assister à la danse traditionnelle de Kotohira, en dégustant une liqueur de prune chaude (que du bonheur !). Puis nous nous sommes dirigés vers le pavillon, qui est attenant à la piscine, pour ce qui allait être le comble du plaisir des yeux et des papilles...
							Un peu plus tard, pendant le repas, le chef de cuisine est venu avec pilon et mortier, afin de nous préparer les mochi (riz cuit pilé), que nous allions déguster en dessert. Etant donné que nous avions rendez-vous avec des journalistes à la fin de notre dîner et que j'étais sollicitée pour faire l'interprète, je n'ai pas eu le temps de savourer pleinement le onsen de l'hôtel, juste une petite trempette de quelques minutes, mais il participe à la grande classe de l'endroit. Quant au lendemain matin, nous avons eu droit à un petit-déjeuner traditionnel, avec la confection d'une omelette japonaise (dans une poêle carrée) devant nos yeux... Je n'ai que des superlatifs pour cette auberge... Luxe, calme et volupté !